https://www.oggicronaca.it/2017/12/piatti-tipici-tortona-laia-gli-agnolotti-alla-tortonese-emerso-nella-presentazione-del-libro-pavone-edizioni/
I piatti tipici di Tortona sono l'AiĆ  e gli agnolotti alla tortonese. E' emerso nella presentazione del libro di Pavone edizioni